Gjennom ei vandring i den historiske parken og grønsakshagen rundt Jonatunet lærer du om ville vekster, spiselige stauder og korleis dei kan brukast i matlaging. Undervegs sankar vi saman og lagar ei rekke små retter til felles middag.
På menyen står det:
Grønnsakssuppe med hageurter
Vill salat
Pesto av sesongens vekster
Fylte hostablad
Ferskt brød steikt i vedomn
Rabarbralimonade
& urtete.
Påmelding: vert@hardangerakademiet.no
Kurset har plass til 15 deltakarar.
Pris: kr. 490 / kr. 690 (Medl. Anten / ikkje medl.)
